BISTROT CREATIF
LES CARTES
la cuisine ouverte sur la grande salle offre un ballet minutieusement cadencé par le chef Olivier Chaput, qui a fait voeu de partage et de convivialité.
MENU DU JOUR
Pour les plus pressés
Le menu change chaque jour selon le marché et l'inspiration du moment
Du lundi au samedi, le midi uniquement
Pour les gourmands qui prennent leur temps
Une cuisine de saison, des produits selectionnés avec soin parmi les producteurs locaux
Une nouvelle carte toutes les 6 semaines
LA CAVE
Des vins biologiques, biodynamiques et nature, pour découvrir ou redécouvrir, des vignerons, des terroirs, et surtout…
de bons vins !
A TABLE !
"La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont "
Curmonsky
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HISTOIRE
Le Chef Olivier Chaput est derrière les fourneaux depuis l'âge de 14 ans.
Une fois diplomé, il fait ses classes dans différents restaurants gastronomiques en France et l'étranger.
Amoureux du produit, sa cuisine respecte les traditions, sans artifice et fait la part belle aux produits locaux et de saison.
Il s'engage avec conviction auprès des futures générations pour les sensibiliser à la gastronomie et intervient en tant que chef expert auprès des médias
Philippe Journoud tombe dans la marmite en 1985,
Intuitif, il anticipe la tendance et tape dans le mille.
A l’écoute de l’air du temps, il trouve son public qu’il satisfait immédiatement, en créant une ambiance conviviale dans chacun de ses établissements.
1985 Dame Tartine,
1995 Le Pied de Chameau
2000 O Pti Cahoua
2010 Les temps Modernes
A Villejuif, il fait le pari de la banlieue, de s’implanter de l’autre côté du périph', loin de l’effervescence de Paris. Une fois de plus, le succès est au rendez-vous.
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NOUS CONTACTER
Pour vos réunions professionnelles, vos repas de groupe (au-delà de 10 personnes) ou pour vos évènements privés, contactez-nous via le formulaire, et faites-nous votre demande détaillée.
Différents menus peuvent être proposés ou tout spécialement composés en fonction de vos souhaits.
Pour des réservations pour le jour-même, nous vous conseillons de nous contacter pendant les heures d'ouverture par téléphone pour vous garantir votre réservation
38 rue Georges Lebigot
94800 Villejuif
Tél : 01 49 60 61 70
M° Villejuif - Paul Vaillant Couturier
HEURES D'OUVERTURE:
Le midi : du lundi au samedi de 12h00 à 14h30
Le soir : du mardi au samedi de 19h00 à 22h30
COOKING SHOW & AGENDA
Le dernier mercredi de chaque mois, des chefs de cuisine montent sur scène pour un Cooking Show à 4 mains.
Le menu est éphémère, au gré du style du chef invité.
Vous serez attendus dès 20h00 pour vous installer avant que ne commence le service.
Lever de rideau à 20h30 pour découvrir le menu dégustation.
Réservez vite par téléphone !