Nutrition
Le beurre de cacahuète fait-il grossir ?
Avec 588 kcal aux 100 g, le beurre de cacahuète fait peur. Pourtant ses protéines et ses graisses insaturées r…
Thématique
Nutrition
Bien manger, comprendre les aliments et composer des assiettes vraiment équilibrées.
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Les bienfaits de la grenade pour la santé
La grenade concentre des punicalagines rares, un profil antioxydant remarquable et une piste prudente pour le…
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Les aliments les plus riches en vitamine B12
Le foie de veau contient environ 60 microgrammes de vitamine B12 pour 100 g. Sources principales, profils à ri…
Nutrition
Les bienfaits du kiwi pour la santé
Riche en vitamine C (plus que l'orange), en fibres et en potassium, le kiwi affiche un index glycémique bas po…
Nutrition
Quoi manger apres le sport pour bien recuperer
Fenetre anabolique 30-45 min, ratio glucides/proteines 3:1, rehydratation : les bases scientifiques de la recu…
Nutrition
Quoi manger avant une seance de sport
Le timing et les aliments avant le sport influencent directement les performances. 2h30 avant, 1h avant, 30 mi…
Nutrition
Comment renforcer son systeme immunitaire avec l'alimentation
Vitamine D, zinc, vitamine C, probiotiques : les micronutriments immunitaires bases sur les preuves. Ce que di…
Nutrition
Les aliments qui favorisent le sommeil
Tryptophane, melatonine alimentaire, magnesium : la science des aliments qui aident a dormir. Cerises Montmore…
Nutrition
Comment reduire l'inflammation par l'alimentation
L'inflammation chronique est modulable par l'alimentation. Ratio omega-6/omega-3, polyphenols, sucres raffines…
Nutrition
Les bienfaits des noix de cajou pour la sante
La noix de cajou est la plus riche en magnesium de tous les fruits a coque. Cuivre, zinc, tryptophane, profil…
Nutrition
Les aliments les plus riches en selenium
La noix du Bresil contient 60-90 microgrammes de selenium par noix. Thyroide, antioxydant, immunite : ou trouv…
Nutrition
Les aliments riches en calcium sans produits laitiers
Sardines, tofu, chou kale, eaux minerales : comment atteindre 900 mg de calcium par jour sans laitiers. Biodis…