Santé
Les bienfaits du gingembre pour la santé
Anti-nausées, anti-inflammatoire, digestif : le gingembre est l'une des plantes les mieux étudiées. Ce que pro…
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Nutrition, cuisine, santé, sport et bien-être : tous nos articles, du plus récent au plus ancien.
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Les bienfaits du zinc pour la santé
Immunité, cicatrisation, peau, fertilité : le zinc intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques. Sources…
Minceur
Les lentilles font-elles grossir ?
On les évite parfois parce qu'elles sont perçues comme riches en glucides. Pourtant, leur IG de 29 et leurs 9…
Nutrition
Quels sont les aliments les plus riches en fer ?
Boudin noir, foie, lentilles, graines de courge : les meilleures sources de fer et comment maximiser son absor…
Santé
Shiitake : bienfaits, valeurs nutritionnelles et comment le cuisiner
Le shiitake est le champignon le plus consommé au monde après le champignon de Paris. Ses propriétés immunitai…
Santé
Combien de temps conserver la viande congelée ?
Les durées de conservation de la viande au congélateur varient selon les espèces et les morceaux. Guide comple…
Santé
Magnésium tous les jours : bonne idée ou risque inutile ?
Prendre du magnésium quotidiennement est sûr pour la plupart des gens si la dose reste dans les limites recomm…
Santé
Magnésium et santé : les bienfaits les mieux documentés par la science
Le magnésium intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques. Ses bienfaits documentés : réduction de la fa…
Santé
Peut-on manger de la viande congelée depuis 3 ans ?
La viande congelée très longtemps est-elle dangereuse ou seulement dégradée ? Ce que la science alimentaire di…
Nutrition
Huile de krill : ce qui fait vraiment la différence à l'achat
L'huile de krill contient des oméga-3 sous forme de phospholipides, mieux absorbés que les triglycérides du po…
Santé
Carence en magnésium : les signes à reconnaître et comment y remédier
Crampes, fatigue, irritabilité, spasmes des paupières : les signes d'une carence en magnésium peuvent passer i…
Cuisine
Comment choisir un restaurant pour une occasion spéciale : critères et questions à poser
Choisir le bon restaurant pour une occasion importante ne se résume pas aux étoiles Michelin. Les critères qui…