Nutrition
La peau de carotte : doit-on la manger ?
La peau de carotte concentre bêta-carotène, fibres et antioxydants. Vaut-il mieux l'éplucher ou la garder ? La…
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Nutrition, cuisine, santé, sport et bien-être : tous nos articles, du plus récent au plus ancien.
Nutrition
Santé
Bienfaits du soleil : vitamine D, humeur et sommeil
Ce que le soleil fait vraiment pour votre santé : vitamine D, sérotonine, rythme circadien. Et comment en prof…
Santé
L'âge et le diabète : risques, particularités du diabète tardif et gestion
Le risque de diabète de type 2 augmente avec l'âge. Chez les seniors, la présentation et la gestion sont diffé…
Nutrition
Manger local : bénéfices, limites et comment s'y mettre
Manger local est souvent présenté comme la solution à tout. La réalité nutritionnelle et environnementale est…
Cuisine
Pates completes ou blanches : laquelle choisir pour la sante ?
Les pates completes apportent plus de fibres, de mineraux et ont un indice glycemique plus bas que les pates b…
Nutrition
Les bienfaits du poisson pour la santé
Protéines complètes, oméga-3, vitamine D, iode : le poisson est l'un des aliments les plus complets. Les preuv…
Cuisine
La carbonade flamande : recette et service comme en Belgique
La carbonade flamande est un ragoût de boeuf mijoté à la bière belge brune. La recette authentique, le choix d…
Cuisine
Cuisiner de saison au printemps : légumes, fruits et recettes à privilégier
Le printemps apporte radis, asperges, petits pois, fraises et épinards. Cuisiner de saison, c'est plus nutriti…
Nutrition
Régimes controversés des célébrités : entre mode, Goop et science
Des régimes très restrictifs aux cures détox, l'influence des célébrités sur les habitudes alimentaires est co…
Santé
Douleur derrière la cuisse : sciatique, tendinite ou claquage ?
La douleur à l'arrière de la cuisse peut être d'origine neurologique (sciatique), musculaire (ischio-jambiers)…
Nutrition
Comment réduire sa consommation de sel ?
Les Français consomment en moyenne 8 à 9 g de sel par jour, soit le double des recommandations OMS. Guide prat…
Cuisine
4 bonnes raisons de commander des plats cuisinés livrés
La livraison de repas peut tout à fait s'intégrer dans une alimentation équilibrée, à condition de savoir quoi…